Để có một cốc cà phê ngon thì trước tiên là nguyên liệu cà phê phải đạt đủ tiêu chuẩn chất lượng. Mỗi phương pháp chế biến cà phê lại cho ra hương vị khác nhau. Chúng tôi chỉ chọn 100% quả chín để chế biến, khi đó hương vị sẽ trọn vẹn không bị pha tạp bởi những quả cà phê kém chất lượng.